torsdag, juli 18, 2024

Slik kutter du ned på julemat-budsjettet uten å kompromisse med smaken eller selskapet

Populært

Prisvekst, høye strømpriser og stigende rente gjør at flere har det trangere enn vanlig i år. En fersk undersøkelse viser at 1 av 5 vil spare penger på julematen i år. Slik kutter du på pengebruken – uten å gå på kompromiss med kosen…

– Dette er en helt naturlig konsekvens av tiden vi lever i. Vi ser at nordmenn har et langt mer bevisst forhold til egen økonomi nå, både generelt og i tilknytning til jul. Enkelte matvarer har steget med hele 20% siste året, og da er mange nødt til å ta mer kostnadseffektive valg, sier Gunnar Thoen, analyseansvarlig i MatPrat.

MatPrat sin undersøkelse, gjennomført av YouGov, viser at 1 av 5 vil spare penger på julematen i år. I tillegg sier 34 prosent at de ønsker å spare inn på julegavene og 28 prosent vil spare på strøm og varme.

Samtidig ønsker 1 av 10 å spare penger ved å redusere antall gjester.

Vær smart med maten fremfor antall gjester

– Det er selvfølgelig trist, men forståelig, at flere ønsker å spare inn på gjester. I det minste sett i forbindelse med at 10% svarer at de ikke gleder seg til julefeiringen. Det er godt mulig å få julematen til å strekke lenger, hvis man bruker opp alt og er litt smart, sier matfaglig rådgiver i MatPrat, Marta Ravnsborg.

Ravnsborg tror det er andre løsninger. Matsvinnet i Norge er nemlig generelt høyt. I snitt kaster hver nordmann 40,3 kilo mat hvert år. Og i undersøkelsen sier hele 6 av 10 at deres viktigste årsak til matsvinn i jula er at de lager alt for mye mat.

Planlegging er nøkkelen

– Det er ikke sikkert det er de samme som står for matsvinnet som også ser seg nødt til å spare inn på mat, men det finnes mange smarte grep for å få maten til å både vare lenge og mette mange, sier Marta.

Her er Martas beste sparetips:

1) Planlegging er nøkkelen, både for å utnytte maten best mulig og spare penger.

2) Kjøp råvarer i større pakninger, som er mer økonomisk, og tenk alltid på hvordan du skal bruke det som er igjen.

3) Rydd fryseren før jul, ved å bruke opp maten i dagene før. Du trenger ikke å kjøpe fulle middager til hver dag, hvis du ivaretar og bruker opp rester.

4) Undersøk hvordan du best oppbevarer ulike retter og råvarer.

5) Husk at du ikke trenger å handle inn all maten frem til nyttår før julaften. Butikkene er åpne også i romjula.

6) Julemat generelt er ikke så dyr mat, men det er gjerne kosen ved siden av som koster. Tenk smart rundt tilbehøret og drikke.

Samvær og mat står høyest i jula

6 av 10 setter samvær med familie og venner høyest ved jula, og like mange svarer god mat og drikke. 

– Ut fra hva nordmenn svarer kan det være lurt å investere i kosen rundt måltidene, og heller la gavene være opplevelser sammen, at man kun gir til én person i familien hver, eller til barna. En annen god gaveidé er selvfølgelig spiselige gaver, som hele 1 av 3 har oppgitt at de tenker å gi bort i år. Halvparten tenker å lage de spiselige gavene selv, noe som er en veldig god idé, sier Ravnsborg.

1,241FansLik
278FølgereFølg

Neste artikkel