Mange nordmenn heller kaffegruten rett i søpla uten å tenke over at den kan få et nytt liv i hagen eller blomsterpotten. På sosiale medier omtales kaffegrut ofte som en «mirakelgjødsel», men hva sier egentlig forskningen?
Svaret er mer nyansert enn mange tror.
Kaffegrut kan være nyttig for planter og jord, men bare når den brukes riktig. For mye kan faktisk gjøre mer skade enn nytte.
Inneholder næringsstoffer planter trenger
Brukt kaffegrut inneholder blant annet nitrogen, kalium, fosfor og flere mineraler som er viktige for plantevekst. Derfor har kaffegrut lenge vært brukt som et supplement i hager og komposthauger.
Ifølge Washington State Universitys hageeksperter kan kompostert kaffegrut bidra til å tilføre næringsstoffer til jorden og forbedre jordkvaliteten over tid.
Det betyr imidlertid ikke at kaffegrut bør erstatte vanlig gjødsel.
Den største feilen mange gjør
Den vanligste feilen er å strø et tykt lag kaffegrut direkte på jordoverflaten.
Fordi kaffegrut er svært finmalt, kan den pakke seg sammen og danne et tett lag som hindrer både luft og vann i å nå røttene. Dette kan føre til dårligere vekst og problemer for plantene.
Forskere anbefaler derfor at kaffegrut blandes inn i kompost eller forsiktig inn i det øverste jordlaget, fremfor å brukes som et tykt dekke alene.
Er kaffegrut surt?
Mange tror kaffegrut gjør jorden betydelig surere, og at det derfor er perfekt for surjordsplanter som rhododendron og blåbær.
Men forskning viser at brukt kaffegrut ofte bare er svakt surt – og noen ganger nærmest nøytralt. Effekten på jordens pH-verdi er derfor langt mindre enn mange tror.
Det betyr at kaffegrut ikke er noen «hurtigløsning» dersom du ønsker å endre jordens surhetsgrad.
Best i komposten
Ekspertene er mest samstemte om én ting: Kaffegrut fungerer best som en del av komposten.
Når kaffegruten brytes ned sammen med annet organisk materiale, frigjøres næringsstoffene gradvis samtidig som jordstrukturen forbedres. Dette gir langt bedre resultater enn å bruke store mengder fersk kaffegrut direkte rundt plantene.
Washington State University anbefaler at kaffegrut ikke utgjør mer enn omtrent 20 prosent av innholdet i en komposthaug.
Hvilke planter kan ha nytte av kaffegrut?
Mange hageeiere bruker kaffegrut i bed med:
- Hortensia
- Rhododendron
- Azalea
- Blåbærbusker
- Roser
Selv om plantene kan dra nytte av næringsstoffene, er det viktig å huske at kaffegruten bør brukes i moderate mengder.
Konklusjonen
Kaffegrut er ikke den mirakelgjødselen mange innlegg på nettet gir inntrykk av. Likevel er det et smart og miljøvennlig materiale som kan bidra positivt til jord og planter når det brukes riktig.
Den tryggeste løsningen er å blande kaffegruten i komposten eller bruke små mengder i blomsterjorden. Da får plantene nytte av næringsstoffene uten risikoen som følger med store mengder fersk kaffegrut.
Kilder:
- Washington State University Extension – Using Coffee Grounds in Gardens and Landscapes
- Gardena – Lag din egen gjødsel
- Ask Extension – Coffee grounds as fertilizer
- KaffeGeek – Les dette før du bruker kaffegrut i hagen
