4
Foto: Laget av huslig 
Kinder Bueno-kake er en skikkelig drøm for alle som elsker sjokolade, hasselnøtter og kremete ostekaker. Den har sprø kjeksbunn, silkemykt fyll med Kinder Bueno og hasselnøttpålegg, og en blank sjokoladetopping som gjør kaken ekstra fristende.
Det beste er at den ikke trenger steking. Du lager den klar på forhånd, setter den kaldt – og lar kjøleskapet gjøre resten.
INGREDIENSER
Bunn
- 300 g Digestive-kjeks
- 150 g smør
Fyll
- 400 g kremost naturell
- 3 dl kremfløte
- 100 g melis
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g Kinder Bueno
- 150 g hasselnøttpålegg
- 6 gelatinplater
Topping
- 100 g Kinder Bueno
- 50 g melkesjokolade
- 1 dl kremfløte
- hakkede hasselnøtter
SLIK GJØR DU
- Knus Digestive-kjeksene til fine smuler.
- Smelt smøret og bland det godt sammen med kjekssmulene.
- Press kjeksblandingen ned i bunnen av en springform på 24 cm. Sett formen kaldt mens du lager fyllet.
- Legg gelatinplatene i kaldt vann i cirka 5 minutter.
- Pisk kremfløten til myke topper i en egen bolle.
- Visp kremost, melis og vaniljesukker til en glatt krem.
- Rør inn hasselnøttpålegget, for eksempel nutella.
- Hakk Kinder Bueno i små biter og vend dem inn i ostekremen.
- Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt dem i 2 ss varmt vann.
- Rør litt av ostekremen inn i den smeltede gelatinen først. Bland deretter dette tilbake i resten av ostekremen.
- Vend forsiktig inn den piskede kremen.
- Hell fyllet over kjeksbunnen og glatt ut toppen.
- Sett kaken kaldt i minst 4 timer, gjerne over natten.
- Varm kremfløten til toppingen til kokepunktet.
- Hell den varme fløten over hakket melkesjokolade og rør til du får en blank ganache.
- La ganachen avkjøles litt før du heller den over kaken.
- Pynt med Kinder Bueno-biter og hakkede hasselnøtter.
Tips for ekstra god kake
Legg gjerne et tynt lag hasselnøttpålegg over kjeksbunnen før du heller på ostekremen. Det gir enda mer smak og en ekstra luksuriøs konsistens.
Du kan også pynte med Kinder Bueno White for kontrast, eller servere kaken med friske bringebær eller jordbær.
Har du prøvd denne oppskriften?
Har du laget denne? Tagg oss gjerne på Instagram
