Skvallerkål er en gjenganger i norske hager – og ikke på den hyggelige måten. Den dukker opp overalt, sprer seg lynraskt og kveler alt annet som prøver å vokse. Men det finnes håp! Med riktig metode – og en god dose tålmodighet – kan du faktisk vinne kampen mot skvallerkålen.
Skvallerkål, også kjent som kårs, er en flerårig plante som sprer seg både via frø og et voldsomt underjordisk nettverk av røtter. Rotsystemet er tett og seigt, og nye skudd dukker opp så fort du snur deg. Den ser kanskje uskyldig ut – blomstrene ligner hundekjeks – men den kan raskt overta hele hagen hvis du ikke setter inn tiltak.
6 effektive metoder for å bli kvitt skvallerkål
1. Kvel den med plast og aviser
En av de mest effektive metodene: Klipp skvallerkålen helt ned, dekk jorden med våte aviser og legg svart plast over. Dekk til med jord eller steiner så det holder seg på plass. Uten lys klarer ikke planten å produsere nye blader, og etter 1–2 år dør den ut. Ja, det tar tid – men det virker.
2. La den aldri blomstre
Fjern blomsterhodene så fort de dukker opp. Frøene kan spres over store områder og skape nye kolonier med skvallerkål.
3. Grav opp hver minste rot
Graving krever innsats, men det er effektivt. Sørg for å få med alle rotbiter – en liten stump kan bli til en ny plante. Sikt gjerne jorden før du legger den tilbake. Vent noen uker før du planter noe nytt, og fjern raskt nye skudd som dukker opp.
4. Fjern hvert eneste blad
Skvallerkål trenger bladene sine for å vokse. Hvis du konsekvent napper eller klipper bort hvert nye blad, vil planten til slutt bruke opp energien sin og dø. Dette er enklest å få til på plen og åpne områder.
5. Bytt ut jorden
Er du villig til å gjøre en skikkelig jobb? Grav vekk all jord i en dybde på 50 cm og legg inn kantstilte betongheller som rotbarriere. Dette hindrer røttene i å spre seg tilbake.
6. Plant kraftige bunndekkere
En mer naturlig metode er å konkurrere ut skvallerkålen med kraftigere bunndekkende planter. Kombiner gjerne med metode 4, så den eksisterende planten svekkes mens de nye plantene etablerer seg.
Skvallerkål som mat? Ja, faktisk!
Blir du ikke kvitt den? Lær deg å leve med den – eller spis den! De unge bladene kan brukes som erstatning for spinat i supper, stuinger, pai og til og med pesto. Røttene kan renses og brukes som et alternativ til spagetti.
Flere delikatessebutikker selger faktisk skvallerkål – så hvorfor ikke bruke den til noe nyttig?
💡 Husk:
- Den beste tiden å bekjempe skvallerkål på er tidlig på våren.
- Jo mer konsekvent du er – jo bedre virker metodene.
- Kombiner gjerne flere metoder for best resultat.