Noen tapasretter ser avanserte ut, men er overraskende enkle å lage. Dadler med bacon er akkurat en slik klassiker.
Kombinasjonen av søte dadler og sprøtt, salt bacon gir en perfekt balanse som gjør at disse små bitene alltid forsvinner først fra tapasbordet.
Det beste? Du trenger bare to ingredienser – og under 20 minutter. Oppskriften er inspirert av matprat.
INGREDIENSER
8 stenfrie dadler
4 skiver bacon
SLIK GJØR DU
Klargjør dadlene
Hvis dadlene har stein, fjerner du den først.
Del baconskivene i to.
Surr bacon rundt
Surr en halv skive bacon rundt hver daddel.
Fest gjerne med tannpirker hvis baconet løsner.
Stek i ovn
Legg dadlene på et bakepapirkledd stekebrett.
Stek på 200 °C i 10–15 minutter til baconet er sprøtt og gyllent.
Alternativ: Grill
Du kan også grille dadlene i 3–4 minutter på høy varme.
Serveringstips
Dadlene smaker aller best når de er litt lune.
De passer perfekt:
- på tapasbordet
- som snacks til gjester
- ved siden av ost og spekemat
Tips for ekstra smak
Vil du gjøre dem enda mer spennende, kan du:
- fylle dadlene med kremost eller blåmuggost
- bruke chili for litt ekstra sting
- prøve samme metode med aprikos eller mango
Derfor elsker mange denne tapasretten
Dadler med bacon fungerer så godt fordi de kombinerer:
- søtt
- salt
- sprøtt
- mykt
Det gir en smakskombinasjon som nesten alle liker.
