Mel er en fast ingrediens i mange norske hjem. Enten du baker brød, svinger sammen pannekaker eller lager søte fristelser til helgekosen – melet er med. Men hvordan du oppbevarer melet har faktisk mer å si enn du kanskje tror.
For selv om det kan virke helt naturlig å bare sette hele melposen rett inn i kjøkkenskapet, finnes det en langt smartere løsning – som både forlenger holdbarheten, holder melet tørt og friskt, og beskytter mot uønskede småkryp.
🥄 Lufttett og smart – slik bør du oppbevare mel
Når melet får stå åpent i papirposen det kommer i, er det sårbart for både fuktighet, lukt og skadedyr. Det kan føre til at melet klumper seg, mister kvalitet – eller i verste fall tiltrekker seg små ubudne gjester du ikke vil ha i matskapet.
Løsningen? Hell melet over i en lufttett beholder. Gjerne en med lokk som sitter godt og som du lett kan merke med type og dato. Dette gir:
✔️ Lengre holdbarhet
✔️ Mindre fare for fukt og klumper
✔️ Beskyttelse mot møll, biller og andre kjøkkenskadedyr
✔️ Bedre orden i skapet – og penere å se på!
📦 Små grep – stor forskjell
Noen ting er verdt å gjøre til en vane. Å helle melet over i en god beholder tar bare noen sekunder, men kan spare deg for både irritasjon og unødvendig svinn senere.
Så neste gang du kjøper mel – dropp å la posen bli stående. Gi melet et nytt hjem i en tett boks, og både kjøkkenskapet og baksten din vil ha det litt bedre.