Mange tror de er forberedt på en krise – helt til de faktisk ser hvor mye mat og vann som trengs. For sannheten er enkel: De fleste har langt mindre hjemme enn det myndighetene anbefaler.
Nå har forskere laget en konkret og komplett handleliste som viser nøyaktig hva du bør ha i huset for å klare deg én uke uten hjelp.
Dette sier ekspertene
Myndighetene anbefaler at alle husholdninger skal klare seg selv i minst én uke. Likevel er det mange som undervurderer hvor mye som faktisk trengs.
– Mangler du kjølige lagringsplasser er hermetikk en sikker vinner, sier Dagbjørn Skipnes, seniorforsker i Nofima.
– Hermetikk er trygg å spise så lenge emballasjen er tett. Den er også trygg å spise etter «best før», men kvaliteten vil langsomt endre seg, legger han til.
Derfor holder det ikke med knekkebrød alene
Det er lett å tenke at litt tørrmat holder, men kroppen trenger mer enn som så.
– Knekkebrød er en vare mange har i beredskapslageret, men det inneholder ikke så mye protein per knekkebrød, sier forsker Ida Synnøve Grini.
– Da er det lurt å spise knekkebrødet sammen med et proteinrikt pålegg som for eksempel makrell i tomat.
Komplett handleliste – familie på fire (7 dager)
Dette er hele lista forskerne anbefaler:
Drikke
- 84 liter vann
- 5 liter juice
- 2 flasker saft (ublandet)
- 8 bokser kondensert melk
- 2 glass pulverkaffe
- 1 pakke te
Frokost, lunsj og kveldsmat
- 2 kg havregryn
- 3 pakker knekkebrød (à 200 g)
- 2 pakker flatbrød
- 10 pakker tacolefser (8 stk per pakke)
- 2 pakker tacoskjell
- 10–12 bokser påleggshermetikk (skinke, makrell, sardiner, leverpostei, tunfisk)
- 1 glass peanøttsmør
- 1 glass honning
- 1 glass nøttepålegg
Middag
- 1 flaske olivenolje eller rapsolje
- 10–12 bokser middagshermetikk (lapskaus, kjøttboller, fiskeboller, skinke, torskerogn, tunfisk)
- 2 pakker potetmospulver
- 4–6 bokser bønner og linser
- 1 boks hermetiske tomater
- 2–3 bokser mais, surkål, rødkål, sylteagurk, oliven eller hermetisk frukt
Smakstilsetning
- 1 liten flaske ketchup
- 1 liten flaske sennep
- 1 liten flaske soyasaus
- 1 pakke sukker
Snacks og energi
- 7 poser usaltede nøtter
- Sjokolade (valgfritt)
- Tørket frukt (valgfritt)
- Kjeks eller saltstenger (valgfritt)
Komplett handleliste – én voksen (7 dager)
Drikke
- 21 liter vann
- 2 liter juice
- 1 flaske saft
- 2 bokser kondensert melk
- 1 glass pulverkaffe
- 1 pakke te
Frokost, lunsj og kveldsmat
- 1 kg havregryn
- 2 pakker fullkornsgrøt
- 2 pakker knekkebrød (à 200 g)
- 1 pakke flatbrød
- 1 pakke tacolefser
- 5–6 bokser påleggshermetikk
- 1 glass peanøttsmør
- 1 glass honning
- 1 glass nøttepålegg
- 1 glass syltetøy
Middag
- 1 flaske olje
- 7–8 bokser middagshermetikk
- 2–3 bokser bønner og linser
- 1 boks hermetiske tomater
- 2 bokser grønnsaker/frukt
Smakstilsetning
- 1 liten flaske ketchup
- 1 liten flaske sennep
- 1 liten flaske soyasaus
- 1 pakke sukker
Energi og snacks
- 150–200 g usaltede nøtter
- 150 g tørket frukt
- 7 proteinbarer
- Sjokolade eller kjeks (valgfritt)
Mat du kan spise uten strøm
En viktig del av beredskapen er å klare seg uten strøm.
Derfor bør mesteparten av maten kunne spises rett fra pakken – som hermetikk, knekkebrød, nøtter og tørket mat.
Derfor er dette viktig
Beredskapslager handler ikke om panikk – men om trygghet. Når krisen først oppstår, er det for sent å handle.
Med denne lista i bakhodet vet du nøyaktig hva du trenger – og hvor mye.
