De fleste av oss presser sitronen, bruker saften – og kaster resten. Men sitronskallet er faktisk den mest undervurderte delen av hele frukten. Skallet er fullt av naturlige oljer, syre og aroma som kan brukes til alt fra rengjøring og matlaging til luftfrisking og avkalking. Det er rett og slett små hverdagshelter vi ofte overser.
Kraftig naturlig rengjøring rett fra fruktdisken
Det mange ikke vet, er at sitronskallet fungerer som en naturlig fettløser. Gnis et brukt sitronskall over komfyren eller kjøkkenbenken, og de eteriske oljene gjør mye av jobben for deg. Skallet fungerer også godt i vasken, der det fjerner lukt og løser opp fastsittende smuss når det kombineres med varmt vann.
Et gammelt husholdningstriks er å ta en håndfull sitronskall, legge dem i en skål med hvit eddik og la blandingen trekke i et par dager. Sil av skallet og bruk væsken som et mildt, men effektivt allrengjøringsmiddel.
En av de mest undervurderte luftfriskerne
Sitronskall gir fra seg aroma lenge etter at frukten er brukt opp. Lar du noen biter tørke på kjøkkenbenken, kan du senere legge dem i en liten bomullspose og bruke dem som naturlig luftfrisker i skuffer, baderom eller i bilen.
Et annet tips er å koke sitronskall i en liten gryte sammen med litt vann. Dampen fyller rommet med en frisk duft og kan samtidig fjerne matos etter steking eller fisk.
Fjerner vond lukt i kjøleskap og søppelbøtte
Har du en søppelbøtte som lukter selv om den er tømt, kan noen biter sitronskall i bunnen gjøre en stor forskjell. De absorberer vond lukt og tilfører en frisk sitronduft.
Også i kjøleskap fungerer sitronskall godt. Legg et par biter på en asjett og la dem stå. Det er ikke like kraftig som natron, men fin som en rask og midlertidig løsning.
Gir ekstra smak i matlaging og bakst
Skallet inneholder betydelig mer sitronaroma enn selve saften. Revet skall kan brukes i marinader, dressinger, bakverk, desserter, salater eller i en enkel hverdagsmiddag for å løfte smaken flere hakk.
Har du mye skall til overs, kan du rive dem og fryse dem ned i små porsjoner. Da har du fersk sitronaroma på lager når du trenger det.
Perfekt i oppvaskmaskinen
Mange oppvaskmaskiner får en egen lukt etter jevn bruk. Legg et par biter sitronskall i bestikkurven og kjør en vanlig vask. Skallet frigjør oljer under vasken, noe som både fjerner lukt og gir en renere, friskere maskin.
Små ressurser som sparer penger og gir mindre avfall
I en tid der flere ønsker å redusere avfall og bruke mer naturlige produkter, er sitronskall et overraskende effektivt hjelpemiddel. Det koster ingenting ekstra, du får mindre matsvinn, og du slipper unødvendige kjemikalier i hjemmet.