Ekstrem varme, tørke og skogbranner skaper nye utfordringer for bønder over hele Europa. Nå advarer produsenter om at olivenolje kan bli betydelig dyrere igjen – samtidig som flere populære matvarer kan øke i pris.
Olivenolje har allerede blitt langt dyrere de siste årene, men utviklingen ser ikke ut til å være over.
Ifølge produsenter og bønder i flere europeiske land har sommerens hetebølger, langvarige tørke og omfattende skogbranner gjort stor skade på årets avlinger. Resultatet kan bli mindre produksjon – og høyere priser i butikkene skriver the Guardian.
Oliventrær sliter i varmen
Flere av Europas viktigste olivenproduserende områder er rammet.
Olivenlunder har brent i blant annet Hellas, Italia og Portugal, mens trær i andre områder sliter med tørke, ekstrem varme og dårlig luftkvalitet fra skogbranner. Samtidig melder produsenter om mer skadedyr, sykdommer og kraftige uvær som påvirker kvaliteten på olivenene.
– Dersom været ikke bedrer seg snart, må vi regne med høyere priser til høsten fordi det blir mindre oliven tilgjengelig for produksjon av olje, sier Sarah Vachon, grunnlegger av olivenoljeselskapet Citizens of Soil.
Walter Zanre, som leder den britiske delen av olivenoljemerket Filippo Berio, sier situasjonen følges nøye.
– Kombinasjonen av tørke og tidligere innhøsting kan få stor betydning for produksjonen og prisene neste år, sier han.
Ikke bare oliven påvirkes
Det er ikke bare oliven som sliter.
I Frankrike melder grønnsaksprodusenter om store tap av blant annet:
- Salat
- Gulrøtter
- Purre
- Hvitløk
- Løk
Noen av avlingene kan bli halvert på grunn av mangel på nedbør.
Vinprodusenter i Champagne, Bordeaux og Burgund forventer dessuten en av de tidligste innhøstingene noensinne, samtidig som avlingene ser ut til å bli mindre enn i fjor.
Flere matvarer kan stige i pris
EU har allerede redusert prognosene for årets avlinger av flere viktige jordbruksprodukter.
Blant annet ventes lavere produksjon av:
- Solsikker (brukes blant annet til matolje)
- Mais
- Poteter
- Soyabønner
I Spania er kornhøsten ventet å falle kraftig sammenlignet med fjoråret, og dette før de omfattende skogbrannene er fullt ut tatt med i beregningene.
Kan merkes i norske butikker
Mindre avlinger betyr ikke nødvendigvis tomme butikkhyller, men høyere produksjonskostnader kan føre til økte priser for forbrukerne.
Særlig olivenolje trekkes frem som et produkt der prisene kan begynne å stige igjen allerede i løpet av høsten.
For norske familier kan det bety at en av kjøkkenets mest brukte ingredienser blir enda dyrere enn den allerede er.
