Denne proteinrike bringebærgeléen har tatt sosiale medier med storm – og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor. Med bare noen få ingredienser får du en frisk, søt og kremet dessert som både metter godt og inneholder ekstra protein. Perfekt når søtsuget melder seg på kvelden, eller når du vil ha et litt sunnere alternativ til tradisjonelle desserter. Det beste av alt? Oppskriften er utrolig enkel å lage, og mesteparten av jobben gjør kjøleskapet for deg. Oppskriften er inspirert av matprat.
INGREDIENSER
- 2 poser sukkerfritt gelépulver med bringebærsmak
- 1 liter vann
- 4 dl proteinrik vaniljeyoghurt
- 2 dl sukkerfri vaniljesaus
SLIK GJØR DU
- Kok opp vannet og trekk kjelen av platen.
- Tilsett gelépulveret og rør godt til alt er oppløst.
- La blandingen avkjøles helt. Dette er viktig for at yoghurten ikke skal skille seg når den blandes inn.
- Visp inn den proteinrike yoghurten til du får en glatt og jevn blanding uten klumper.
- Fordel blandingen i porsjonsglass eller dessertskåler.
- Sett glassene i kjøleskapet til geléen har stivnet, gjerne over natten for best resultat.
- Topp med vaniljesaus rett før servering.
Tips for ekstra god smak
Vil du gjøre desserten enda mer fristende, kan du pynte med friske bringebær, blåbær eller litt revet mørk sjokolade på toppen. Du kan også prøve andre smaker av sukkerfri gelé, som jordbær eller skogsbær, for variasjon.
Derfor har denne desserten blitt så populær
Kombinasjonen av luftig gelé og kremet yoghurt gir en konsistens som minner om mousse, samtidig som desserten er både lett og mettende. Med rundt 11 gram protein per porsjon passer den perfekt som kveldskos, mellommåltid eller dessert etter trening.
