Bakt potet er en klassiker som mange forbinder med lange steketider i ovnen. Men med en airfryer kan du lage den på en brøkdel av tiden – og likevel få det sprø skallet og den myke, dampende innsiden. Perfekt både som tilbehør til middag eller som et lite måltid i seg selv.
Hvorfor airfryer?
Airfryeren gir høy varme og sirkulerende luft som gjør potetskallet sprøtt uten at du trenger masse olje. I tillegg sparer du mye tid sammenlignet med stekeovnen, som ofte kan bruke over en time.
Slik gjør du
- Vask og tørk store bakepoteter.
- Stikk noen hull i potetene med en gaffel slik at dampen slipper ut.
- Gni potetene inn med litt olje og salt. Dette gir ekstra sprø skorpe.
- Legg potetene i airfryeren. Stek på 200 grader i ca. 35–50 minutter, avhengig av størrelsen på potetene. Vend gjerne potetene underveis.
- Sjekk med en kniv – når den glir lett gjennom, er potetene ferdige.
Hva kan du fylle bakt potet med?
Her er det nesten bare fantasien som setter grenser:
- Klassikeren: Smør, mais, rømme, ost og bacon.
- Kylling- eller skinkebiter: Bland med krydder og litt dressing.
- Vegetarisk: Brokkoli, spinat og fetaost.
- Tex-Mex-stil: Taco-kjøttdeig, salsa og guacamole.
- Lett variant: Cottage cheese, urter og frisk salat ved siden av.
Et lite tips er å skjære et kryss på toppen av poteten og klemme den forsiktig sammen slik at den åpner seg. Da får du en perfekt lomme for fyllet.
Hvor lang tid tar det?
Totalt trenger du rundt 40-50 minutter i airfryeren – altså betydelig kortere enn ovnsbakt potet som gjerne tar opptil 90 minutter.