Har du noen gang åpnet kjøleskapet og lurt på om eggene du kjøpte forrige måned fortsatt kan brukes? Ikke kast dem før du har testet dette smarte trikset – det tar bare noen sekunder og krever kun et glass vann!
Når går egentlig et egg ut på dato?
Egg er blant de matvarene som faktisk kan holde seg lenge etter datostempling – om de oppbevares riktig. Men det er ikke alltid like lett å vite om egget er spiselig før du har knekt det. Og da er det for sent.
Derfor bør du alltid teste eggene dine med vanntrikset før du vurderer å kaste dem!
Slik gjør du det – steg for steg:
- Fyll et glass eller en bolle med kaldt vann.
- Legg egget forsiktig oppi vannet.
- Se hva som skjer!
Resultatet avslører alt:
- Synker og legger seg flatt på bunnen: Helt ferskt!
- Står opp med spissen ned, men fortsatt på bunnen: Fortsatt greit å spise, men bruk det snart.
- Flyter opp mot overflaten: Kast det. Det har blitt for gammelt.
Hva er grunnen til at det fungerer?
Jo eldre egget er, jo mer luft slipper inn gjennom skallet. Derfor begynner det å flyte etter hvert. Et ferskt egg er kompakt og har lite luft, og derfor synker det til bunns og legger seg flatt.
Tips: Slik forlenger du holdbarheten
- Oppbevar eggene i originalkartongen – den beskytter mot lys og lukt.
- Sett dem innerst i kjøleskapet, ikke i døren.
- Ikke vask eggene før lagring, da det naturlige beskyttelseslaget kan fjernes.
Dette trikset er gull verdt hvis du planlegger å lage pannekaker, omelett eller kake og vil være sikker på at du ikke ødelegger hele røra med et dårlig egg.