Husstandene i Norge står overfor en ny økonomisk utfordring denne våren – og det er matvarene som biter hardest.
Flere husholdninger opplever nå at handlekurven fylles med stadig færre varer, mens summen på kvitteringen blir høyere. Matvareprisene har økt med 7,5 prosent det siste året – og ekspertene advarer om at et nytt prishopp på over 10 prosent kan være rett rundt hjørnet.
For småbarnsfamilier og aleneboende betyr det én ting: budsjettet må strammes inn – igjen.
Påsken forsinker priskrig – og prisene stiger
Ifølge dagligvareanalytiker Ivar Pettersen kan vi takke påskens plassering for deler av prisoppgangen. I fjor falt påsken i slutten av mars, noe som førte til priskrig og midlertidige rabatter på en rekke varer. I år kommer høytiden senere – og butikkene holder prisene oppe.
I tillegg peker Pettersen på at dagligvarekjedene i Norge opererer i et marked med lite konkurranse. Det gir dem større handlingsrom til å sette opp prisene – og ta igjen det de eventuelt har «tapt» i tidligere rabattrunder.
Hvilke varer kan bli dyrest fremover?
Importerte produkter ser ut til å være mest utsatt. Dette inkluderer blant annet:
- Sjokolade og godteri
- Ferdigretter og frysevarer
- Husholdningsartikler som vaskemiddel og rengjøringsprodukter
Men også vanlige norske basisvarer som kjøtt, meieriprodukter og brød har fått en betydelig økning i pris det siste året.
Hva betyr det for deg og din husholdning?
For mange handler det nå om å tilpasse måltidsplanene, handle smartere – og i noen tilfeller rett og slett kutte ut enkelte varer.
- Flere handler kun på tilbud, og bruker apper og kundeaviser for å planlegge ukeshandlingene.
- Noen går over til billigmerker, mens andre velger å kutte ned på kjøtt og dyrere produkter.
- Flere lager store porsjoner og fryser ned mat, både for å redusere matsvinn og for å spare penger.
– Vi ser at mange nå velger å lage middager med færre ingredienser, handle på budsjett og være ekstra bevisste på hva som havner i handlekurven, sier forbrukerøkonom Silje Sandmæl til TV 2.
Fremtiden: Håp om stabilisering – men ikke prisfall
Pettersen tror at vi etter mars vil se en viss stabilitet i prisene. Men håp om prisnedgang skal vi ikke ha.
– Det er lite som tyder på at matprisene vil synke igjen med det første. Det beste vi kan håpe på, er at de ikke stiger enda mer utover året, sier han til Nettavisen.
For deg som forbruker betyr dette at høyprisnivået har kommet for å bli – i alle fall i overskuelig fremtid.